Отчёт «Waiter tipping split»
Запускается по требованию из вкладки 📊 Reports в HoReCa Dashboard.
Менеджер выбирает интервал, POS (опционально) и процент чаевых — остальное система
делает сама.
📅
1. Выбираете интервал
День, неделя, месяц — или произвольный период. Можно также фильтровать по POS (если у вас несколько точек).
⚖️
2. Задаёте процент чаевых
По умолчанию 10%. Регулируется на месте — 12% для частных мероприятий, 8% для бизнес-ланча и т. д. Процент не сохраняется на уровне заказа — это параметр отчёта.
🧮
3. Compute split
Система агрегирует заказы paid + pending-bill за интервал, группируя по официантам. Один клик — результат вживую в интерфейсе.
📊
4. Смотрите результат
Таблица WAITER · ORDERS · GROSS · AVG per order · TIP @ X% + нижняя строка с итогом по команде.
Пример — реальный отчёт по смене
Выдержка из документации (диспетчер использует именно этот формат):
╔═══════════════════════════════════════════════════╗
║ TIPS — Распределение ║
╠═══════════════════════════════════════════════════╣
║ Мария Кожокару: 285 MDL (12 столов) ║
║ Ион Петров: 420 MDL (18 столов) ║
║ Андрей (доп. менеджер):110 MDL (5 столов) ║
║ ║
║ Всего чаевых: 815 MDL ║
║ Доля кухни* (15%): 122 MDL ║
║ Наличные к раздаче официантам: 693 MDL ║
╚═══════════════════════════════════════════════════╝
* Доля кухни — настраиваемая. Некоторые заведения делятся
чаевыми с командой кухни (процент устанавливается по заведению), другие — нет.