Catalog rețete BOM
Rețetă cu ingrediente, cantitate per porție, mod de preparare (text/foto/video), timp de execuție. Versionată — modifici rețeta azi, lot de mâine folosește versiunea nouă, istoric pe cea veche.
👨🍳 Brutărie · atelier · bucătărie centrală · producție small-batch
BOM + rețete + POS pentru producători mici
Rețete cu ingrediente, consumuri automate din stoc când produci, cost real per produs (nu presupus), POS pentru counter de vânzare directă. Setup BOM inclus — te putem ajuta la introducerea primelor ≤50 rețete la onboarding. De la 1.500 MDL/lună.
🍞 Setup BOM inclus · ≤50 rețete la onboarding
💰 Cost real per produs (nu presupus)
🏬 2 POS concurente · atelier + counter
📱 Producție la comandă · liste zilnice
Scenariu real · brutărie de cartier
O zi tipică într-o brutărie de cartier — arată exact cum se leagă rețete, producție, stoc și vânzare directă.
Deschizi producția zilei
Ai o listă de producție previzualizată pe baza vânzărilor de săptămâna trecută + comenzile deja preluate. Alegi ce vei coace azi: 40 pâini albe, 25 chifle de post, 60 croissante, 15 tort cu ciocolată.
Sistemul îți spune ce ai nevoie
BOM explodează automat: 32 kg făină, 800 g drojdie, 4.2 kg zahăr, 12 ouă, 1.6 L ulei... vs ce ai în stoc. Alertă că ai 30 kg făină, deci ai nevoie de recepție marfă înainte de 09:00.
Începi producția
Buton "Începe lot brutar" → consumuri de la stoc înregistrate automat conform rețetei. Dacă ai schimbat rețeta (ex. mai mult zahăr azi la pâine), poți nota abaterea — sistemul actualizează costul real pentru lotul curent.
Marfă finită intră în stoc
40 pâini albe intră în stocul counter. Prețul de vânzare (deja definit în rețetă) + cost real (calculat din consumuri) → marja pe fiecare unitate. Cost real vs cost țintă — alertă dacă diferența e peste 15%.
Counter vinde către clienți
POS pentru counter — scanezi codul de bare / alegi din grid, casa de marcat certificată CIECC (module existente terță parte — Intelect-Soft și alți furnizori certificați SFS; modul propriu SGAPPSFISCAL — în avizare CIECC) emite bon instant. Comenzi B2B (cafenele care iau pâine) → e-Factura pe firmă rapid.
Închizi ziua
Raport: cost real producție azi vs vânzări azi = marjă efectivă. Produse care s-au terminat rapid (recomandă producție mai mare mâine). Produse care au rămas (recomandă porție mai mică sau reducere pe stoc rămas).
Ce e inclus în suita de producție
BOM auto-explodat
Vrei să produci 40 pâini + 25 croissante → sistem calculează instant ingrediente totale, compară cu stocul, alertă la cele care nu ajung. Necesar de comandat pentru săptămâna viitoare.
Cost real per unitate
Nu costul presupus din rețetă, ci cel real: (consumuri × preț mediu de intrare stoc) + timp de execuție (dacă tracking activ). Marja pe fiecare unitate produsă. Alertă la abateri.
Bon producție + consum
Bon de producție per lot cu cantități exacte. Consumuri decrementează stocul materie primă automat. Pierderi tehnice (crustă arsă, foaie ruptă) cu motiv obligatoriu.
POS pentru counter
2 POS-uri incluse: atelier (recepție marfă, producție) + counter (vânzare directă). Integrare cu casă de marcat certificată CIECC (module existente terță parte — Intelect-Soft și alți furnizori certificați SFS; modul propriu SGAPPSFISCAL — în avizare CIECC). e-Factura B2B pentru comenzi cafenele/restaurante.
Rapoarte + istoric
Cost real vs țintă per produs, produse cu marjă mică, tendințe consumuri (creștere preț făină → alertă la produsele care depind de făină). Export CSV/XLSX nativ.
Site e-commerce starter
Un site public cu catalog + coș + comandă (livrare / ridicare) + MIA la cerere. Pentru bakery care vor comandă online cu ridicare la counter dimineața.
Jurnal SNC Moldova
Rulaje pe conturile 611/711/712/713/714 conform Standardelor Naționale de Contabilitate. Export lunar pentru declarația VAT.
Pachet Micro Producător · 1.500 MDL/lună
Un pachet configurat special pentru producători mici — cost și features aliniate cu profilul real (nu "pachet HoReCa cu ajustări" ci "pachet BOM cu tot ce trebuie").
Micro Producător · 1.500 MDL/lună
Include: catalog rețete + BOM auto-explodat + cost real per unitate + bon producție/consum + 2 POS concurente (atelier + counter) + integrare casă de marcat certificată CIECC (module terță parte certificate SFS; SGAPPSFISCAL în avizare) + e-Factura + 1 site e-commerce starter.
Setup BOM inclus: te putem ajuta cu introducerea primelor ≤50 rețete la onboarding — 3-7 zile lucrătoare, cu tine în call.
Suport Telegram intensiv 21 zile post go-live.
Detalii completeCând crești din pachet
Peste ~1.500 produse totale în catalog / peste 50 SKU rețete BOM → migrare către Extra Producție (4.500 MDL/lună) cu configurare divizii de producție de noi.
Vezi upgrade pathComplementar cu HoReCa
Ai bucătărie centrală care aprovizionează 2 restaurante? Combinație BOM + HoReCa în aceeași instanță (pachet Extra) — comanda de la restaurant → pe listă de producție automat.
Vezi și HoReCaDocumentația tehnică completă
BOM & Producție — ghid complet
Rețete, versioning, cost real, alertă abateri.
Deschide docsRețete + versioning
Modifici rețeta azi — versioning inalterabil pentru loturi vechi.
Deschide docsBonuri producție & consum
Decrementare stoc auto, motive pierderi, aprobare peste prag.
Deschide docsCost real vs cost țintă
Cum se calculează, unde apar alertele, drill-down per lot.
Deschide docsCasă de marcat fiscală · integrare CIECC
Integrare cu casă de marcat certificată CIECC (module terță parte — Intelect-Soft și alți furnizori certificați SFS). Modul propriu SGAPPSFISCAL — în avizare CIECC (Categoria 3 ECC, Anexa 1: retry × 3, tracking 14 zile, QR MEV pe bon).
Deschide detalii🤖 Asistent AI conectat
Întreabă direct "care rețete au marjă sub 30%?"
Vezi cumSuport & incidente
Ferestre clare: cine primește ce, când, cu ce canal — și ce se întâmplă când apare un incident în afara orelor.
Micro → Super · orele lucrătoare
Suport prin e-mail + Telegram în orele lucrătoare Luni-Vineri 9-18. Țintă orientativă răspuns e-mail: ≤5 zile lucrătoare (Micro) → ≤1 zi lucrătoare (Super). NU oferim suport general 24/7 pe aceste pachete — dacă businessul tău lucrează weekend cu cerință de intervenție umană imediată, treci pe Enterprise.
Enterprise · canal escaladare urgențe 24/7
Pe Enterprise: telefon dedicat L-V 9-18 + canal escaladare 24/7 pentru downtime sistem critic (POS complet blocat, MEV blocat, e-Factura nefuncțional). Primele 8h/lună incluse; restul contra-cost. NU e suport general 24/7 — e linia de urgență pentru incidente care opresc producția.
Ce faci pentru incident P0 la 20:00
Sistemul e proiectat să continue vânzare offline pe POS local pentru scurte întreruperi — bonurile fiscale se transmit când revine conexiunea (limita legală 14 zile). Pentru investigație aprofundată în afara orelor L-V 9-18 → discuție trecere pe Enterprise, sau opțiunea „Suport în afara orelor" ofertată individual din Suplimente.
Hardware POS + capabilități
Le procuri direct de la noi (prin partenerii noștri, la prețuri competitive) — sau folosești device-urile pe care le ai deja. Integrare out-of-the-box.
POS touchscreen
Barcode scanner
Printer termal
Terminal plată 2-in-1
Cântar comercial
Sertar de bani
Imprimantă etichete
Ce poate face POS-ul
- 🍔 Grupuri de produse (meniuri): compui meniul dintr-un click, cu conținut variabil
- 📂 Submeniuri & ierarhie: produsele pe categorii + sub-categorii, navigare rapidă touchscreen
- 📍 Meniuri per locație: catalog central + meniu personalizat per magazin
- 👤 Meniuri per utilizator/rol: vezi doar produsele relevante pentru poziția ta
- 🏷️ Preț ofertă per produs: preț special pe produs specific (happy hour, promoție)
- 🎁 Preț ofertă per grup: reducere aplicată automat pe o categorie întreagă
- ✏️ Preț editabil de casier: pentru produse variabile (fructe la kg), cu audit
- ⌨️ Key bindings: combinații de taste pentru culegere rapidă pe volume mari
- 📷 Barcode scanner nativ: USB / Bluetooth / smartphone-ca-scanner
- 💰 Deschidere automată sertar: la finalizare vânzare cash, audit deschideri manuale
- ⚖️ Citire automată cântar: greutatea intră în bon fără copiere manuală
- ⚙️ Acțiuni pe QR / barcode: flow-uri custom la cerere (voucher, abonament, rezervare)
Programează o discuție
Ne uităm 30 minute la producția ta — câte rețete, câte SKU-uri, câți produci pe zi. Îți spunem dacă pachetul BOM te acoperă și cât durează setup-ul rețetelor.
Vânzări · demo
Suport tehnic
Telefon
Programează apel