Discovery + configurare
La onboarding purtăm o discuție de 30-60 minute despre cine ce face în local — chelneri pe zone, bucătari pe stații, casieri pe POS-uri. Din discuție facem harta rolurilor și le configurăm.
🔐 Pentru manager · patron · IT lead
Ce roluri de utilizatori există?
Orice rol de care ai nevoie — de la cele 5 preseturi standard (administrator, manager tură, casier, chelner, bucătar) până la combinații custom pentru fluxul tău specific (chelner senior cu drept de anulare, manager doar pentru terasă, casier cu e-Factura B2B, host de sală etc.). Le configurăm noi la onboarding, incluse în pachet — tu spui cine ce face, noi facem partea tehnică. Zero cod din partea ta.
🧩 Orice combinație posibilă · configurată la onboarding, fără cost extra
🎯 Limitare per POS / divizie · fiecare rol pe scope-ul lui
🔒 Cel mai puțin privilegiu · preseturi conservatoare
📜 Audit complet · cine ce face, când, pe ce cont
Cum funcționează
Fiecare utilizator are contul lui personal (nu partajați). Îi atașăm unul sau mai multe roluri, iar sistemul verifică la fiecare acțiune sensibilă dacă rolul autorizează.
Limitare per scope
Fiecare rol poate fi limitat la un POS anume (POS-sala, POS-terasa), la o divizie (bar, kitchen-hot), sau la o zonă în sală (VIP, terasa). Un manager de terasă vede și acționează doar pe terasă.
Verificare la fiecare acțiune
La fiecare acțiune sensibilă (emitere bon, anulare linie, aprobare pierdere) sistemul verifică rolul. Fără autorizare = acțiunea nu se execută. Fără excepții, fără super-admin ascuns.
Audit imuabil
Fiecare acțiune scrie în jurnal: cine + rol activ + moment. Jurnalul nu se poate modifica. La cerere, îți dăm raport auditabil al accesului fiecărui cont.
Exemple de roluri custom pe care le configurăm
Câteva combinații reale, configurate pentru localuri concrete la onboarding. Similar cu ce facem la orice discovery — spui ce ai nevoie, noi setăm. Preseturile standard sunt mai jos ca punct de plecare.
Barman-supervisor
Bucătar la bar + dreptul de a adăuga produse noi în meniul barului (ex: cocktail special al zilei). Util în baruri unde barmanul are libertate creativă.
Host (gazdă sală)
Doar managementul sălii — atribuie mese, gestionează rezervări, vede ocuparea live. Nu servește, nu încasează.
Chelner senior
Chelner + dreptul de a anula linii post-preparare (fără să cheme manager). Pentru chelneri experimentați, în restaurante mici unde flexibilitatea contează.
Auditor intern
Read-only pe toate comenzile, bonurile, încasările. Pentru proprietarul care trece ocazional și vrea overview complet fără să deranjeze operațional.
Manager doar pentru o zonă
Manager tură limitat la un singur POS (ex: doar terasa) sau la o zonă din sală (ex: doar VIP). Vede rapoartele și acționează doar acolo.
Casier cu e-Factura B2B
Casier + autorizație de a emite e-Factura B2B. Util pentru localuri care servesc clienți corporate (agenții evenimente, business lunch cu factură pe firmă).
Ai un scenariu diferit? Îl discutăm la discovery și-l configurăm — inclus în onboarding, fără cost extra.
Cele 5 roluri standard HoReCa (punctul de plecare)
De aici pornim orice configurare. Adăugăm sau scoatem responsabilități pentru rolul tău specific — vezi exemplele de hibride mai sus.
Administrator
Cine: proprietar / director / IT lead.
Configurare completă (catalog, prețuri, integrări, roluri). Toate rapoartele + toate acțiunile fiscale. Administrare sesiuni asistent AI. Toate acțiunile lui rămân în jurnal ca oricare altui utilizator.
Manager tură
Cine: manager sală / responsabil schimb.
Ciclul complet Comandă (creare, override preț cu autorizare, deblocare pending-bill, anulări post-preparare). Kitchen-display. Rapoarte operaționale. Închide tura pe POS-urile lui.
Nu poate șterge o tură închisă (autorizație separată).
Casier
Cine: casier POS fiscal — emite bonurile clienților.
Vede comenzile pending-bill. Emite bonuri fiscale, alege metoda de plată. Storno cu aprobare manager. Scanare QR MEV + introducere manuală bon furnizor. Operațiuni cash (fond inițial, colectări, refund).
Nu editează comenzi, nu modifică prețuri, nu vede rapoarte financiare.
Chelner
Cine: ospătar la masă.
Deschide și închide comenzi. Adaugă rânduri (prețuri snap-uite la catalog — nu poate deriva). Trimite la divizii. Anulează linii pre-preparare. Marchează livrat. Cere nota. Vede istoria proprie pe ziua curentă.
Nu vede rapoarte financiare. Nu emite bon fiscal.
Bucătar
Cine: operator kitchen / bar / cafenea la o stație.
Vede kitchen-display pentru diviziunile alocate. Acceptă / refuză bon cu motiv. Start → Gata → notifică chelner. Adaugă pierderi în-flux (mozzarella picată etc.) cu motiv obligatoriu.
Nu vede comenzile altor divizii (curățenie operațională). Nu modifică comanda părinte.
Asistent AI (roluri specializate)
Cine: asistent AI conectat prin MCP.
Patru template-uri specializate: doar consultare catalog, read complet (catalog + comenzi + stoc + facturi + rapoarte), acces e-Factura, sau editor manager cu acțiuni asistate limitate. Fiecare cu cost transparent.
Vezi asistent AI MCP pentru cost și activare.
Tabel sintetic — cine ce poate
Cele 4 roluri operaționale în vedere de ansamblu. Preseturile standard — orice combinație personalizată o configurăm la discovery.
| Acțiune | Chelner | Bucătar | Manager tură | Casier |
|---|---|---|---|---|
| Deschide comandă | ✅ | — | ✅ | — |
| Adaugă rând la comandă | ✅ | — | ✅ | — |
| Trimite la divizii | ✅ | — | ✅ | — |
| Anulează rând pre-preparare | ✅ | — | ✅ | — |
| Anulează rând post-preparare | — | — | ✅ | — |
| Acceptă bon producție | — | ✅ | ✅ | — |
| Start preparare / Gata | — | ✅ | ✅ | — |
| Marchează „Livrat" | ✅ | — | ✅ | — |
| Adaugă pierdere în-flux | — | ✅ | ✅ | — |
| Adaugă pierdere standalone | ✅ | ✅ | ✅ | — |
| Aprobă pierdere peste prag | — | — | ✅ | — |
| Cere nota | ✅ | — | ✅ | — |
| Deblochează pending-bill | — | — | ✅ | — |
| Emite bon fiscal | — | — | — | ✅ |
| Emite e-Factura B2B | — | — | — | ✅** |
| Storno bon | — | — | ✅ | ✅** |
| Vede rapoarte financiare | — | — | ✅ | — |
| Închide tura | — | — | ✅ | — |
** Cu autorizație separată pentru e-Factura B2B (uneori nu toți casierii au acest drept).
Reguli de bun-simț pe care le respectăm
Cel mai puțin privilegiu
Casierul nu are nevoie să vadă marja per produs sau costurile de intrare. Preseturile reflectă asta. Nu dăm drepturi „ca să fie" — dăm exact ce e nevoie pentru rolul respectiv.
Un cont per persoană
Nu cont partajat pe schimburi — asta rupe auditul. Rotația (dimineață/seara pe același login funcțional) e OK, nu contează separat la licențiere.
Admin ≠ operațional zilnic
Contul de admin se folosește doar pentru configurări reale. Pentru operațional zilnic, chiar și proprietarul folosește un rol de manager — reduce riscul de acțiuni accidentale cu impact mare.
Revizuire periodică
Cel puțin o dată pe an — te ajutăm să verifici lista utilizatorilor și să scoți cei care au plecat. La cerere, îți dăm raport auditabil al accesului fiecărui cont.
Întrebări frecvente
Pot cere un rol personalizat?
Da. La discovery ne spui cum vrei să fie împărțite responsabilitățile în local. Noi facem configurarea și-ți predăm sistemul cu rolurile gata pregătite. Fără sarcină tehnică pentru tine.
Cum acord temporar drepturi de bucătar la un chelner care acoperă la bar?
Managerul de tură îi acordă temporar drepturi de bucătar pe divizia bar (câteva click-uri în panoul de utilizatori). Toate acțiunile lui în acea perioadă sunt logate cu rolul activ atunci. La sfârșit de zi, managerul revocă drepturile temporare.
Chelnerul poate vedea rapoartele financiare?
Nu per default. Rolul standard chelner nu include rapoarte financiare — vede doar istoria comenzilor lui. Dacă politica localului cere altfel, îți configurăm un rol hibrid la onboarding.
Pot limita casierul doar la un POS specific?
Da. Fiecare rol poate fi limitat la un POS, la o divizie, sau la o zonă. Un casier de la bar poate fi limitat să emită bonuri doar acolo, un manager de terasă vede și acționează doar pe terasă etc.
Vrei sistem POS + HoReCa cu roluri configurate profesional?
Configurarea rolurilor la onboarding (30-60 minute discovery, noi facem toată partea tehnică) e inclusă în orice pachet HoReCa. Fluxul complet de restaurant (comenzi pe masă, KDS, rapoarte tură) e parte din Pachet Extra HoReCa. Comparație pachete + preț curent → vezi pagina de tarife.
Programează o discuție
Îți spunem exact ce roluri au sens pentru fluxul tău și le configurăm noi. Discovery inclus în onboarding — fără sarcină tehnică pentru tine.
SGAPPS LABS SRL · Chișinău, Moldova · Producție continuă din 2018 · POS · ERP · Casă fiscală MEV · Android fleet