1. Chelnerul trimite comanda
Comanda M3-1942 (Masa 3, deschisă la 19:42) are: Pizza Margherita, Salată Cezar, Apă, Mojito, Tiramisu, Cafea. Chelnerul apasă Trimite o singură dată.
🍽️ Pentru restaurant · cafenea · bar
Cum funcționează kitchen display (KDS)?
Kitchen display înseamnă o tabletă pe fiecare stație — bucătărie caldă, bucătărie rece, bar, cofetărie, cafea — pe care apar comenzile ca liste live. Bonurile ajung automat la stația potrivită (pizza la pizzaiolo, mojito la barman), fiecare are butoanele Acceptă → Start → Gata → Livrat, iar fiecare tranziție e înregistrată cu dată și oră în istoricul comenzii. Fără hârtie, fără bilete pierdute, cu istoric complet auditabil.
🎯 Rutare automată · produs → stația configurată
⏱️ Timestamp pe fiecare tranziție · audit complet al fluxului
📱 Multi-tabletă · 2-3 tablete pe aceeași stație OK
📜 Audit complet · cine + ce + când, inalterabil
Cum funcționează, de la comandă la farfurie
Chelnerul introduce comanda o singură dată — pe tableta lui la masă. De acolo, sistemul face toate divizările și rutarea fără intervenție umană.
2. Sistemul rutează automat
Fiecare produs are tag-ul lui de stație. Sistemul iterează liniile, grupează după stație și generează un bon per grup — 5 bonuri separate pentru 5 tablete diferite.
3. Bucătarul lucrează cu butoane
Pe fiecare bon: Acceptă (preiau) → Start (încep prepararea) → Gata (notific chelnerul). Fiecare tranziție salvată cu timestamp în istoricul comenzii. Fără hârtie, fără voce, fără confuzie.
4. Chelnerul livrează
Chelnerul primește alerta pe tableta lui, ridică felul de la pasă, duce la masă, apasă Livrat. Bonul intră în arhivă, vizibil în rapoarte.
Exemplu de rutare — o comandă, 5 tablete
Așa arată o comandă tipică de restaurant împărțită pe stații.
Comanda M3-1942 (Masa 3) — 1 apăsare pe Trimite
│
├── Bucătărie caldă → bon: Pizza Margherita ×1
├── Bucătărie rece → bon: Salată Cezar ×1
├── Bar → bon: Apă ×1, Mojito ×1 (2 linii într-un bon)
├── Cofetărie → bon: Tiramisu ×1
└── Cafea (espressor) → bon: Cafea ×2
5 bonuri, fiecare pe tableta stației lui. Fiecare cu propriul workflow.
Bucătarul de la pizza vede DOAR pizza — nu se distrage cu mojito, cafea sau tiramisu. Simplu, curat, focalizat.
Ce vede bucătarul pe tabletă
Patru coloane (sau tab-uri pe tablete mici) — organizat vizual după stadiul fiecărui bon.
De acceptat
Bonurile tocmai apărute. Bucătarul vede numărul comenzii, masa, produsele, observațiile („fără ceapă"), vechimea în minute. Un click pe Acceptă și trece în următoarea coloană.
În preparare
Bonurile la care s-a apăsat Start. Momentul acceptării și al start-ului se salvează pe bon. Butonul Gata notifică chelnerul.
Gata (așteaptă livrare)
Bonurile pregătite. Rămân pe ecran până când chelnerul apasă „Livrat" (după ce a luat de la pasă și dus la masă).
Bonurile livrate se retrag de pe ecranul bucătarului. Vizibilitatea „ce a mers la chelner" rămâne pe partea chelnerului (istoria comenzilor lui pe ziua curentă).
Funcții care fac diferența în practică
Refuz cu motiv
Când bucătarul nu poate prepara (s-a terminat un ingredient, cuptorul e defect, ora de vârf), apasă Refuză + alege motiv. Chelnerul primește imediat mesaj și oferă clientului alternativă.
Multi-tabletă pe aceeași stație
În bucătării mari — 2-3 tablete pe aceeași stație. Oricine apasă Acceptă preia bonul, restul tabletelor îl ascund. Fără dubla-preparare.
Trimitere în valuri
Chelnerul poate trimite un grup de produse la o dată (antreurile în primul val, felurile principale în al doilea) — nu e nevoie să trimită produs cu produs. Ordinea trimiterii dictează ordinea apariției pe stație.
Timestamp pe fiecare tranziție
Fiecare acțiune (Acceptă, Start, Gata, Livrat) are dată și oră proprie în istoricul comenzii. Util pentru inspecție retroactivă a fluxului.
Ce se întâmplă când clientul anulează
Trei scenarii, fiecare cu regulă clară — fără improvizație, fără birocrație.
Înainte de „Acceptă"
Chelnerul apasă „anulare linie pre-prep" — bucătarul nici nu a văzut bonul, se șterge instant. Zero pierdere.
După „Acceptă", înainte de „Start"
Chelnerul cere anulare, bucătarul confirmă că încă nu a început. Bonul dispare. Zero pierdere.
După „Start" (preparare începută)
Managerul de tură aprobă (confirmare explicită: „Da, anulează, cu pierdere"). Sistemul generează automat bon de consum cu pierdere pentru ingredientele deja folosite. Motivul intră în audit, raportul lunar arată exact câte astfel de pierderi ai avut.
Întrebări frecvente
Ce tip de tabletă îmi trebuie?
Orice tabletă Android sau iPad rezonabilă (7"-10") merge — soft-ul rulează în browser. Recomandăm modele cu ecran rezistent la umezeală și grăsime pentru bucătărie. Îți spunem la discovery ce modele testate au clienții noștri.
Câte stații pot avea?
Nelimitat — un POS poate avea oricâte stații. Costul de licențiere se calculează pe numărul de POS-uri (puncte de vânzare distincte), nu pe stații. Un restaurant cu 5 stații și un bar cu 1 stație = același preț dacă e același POS.
Pot avea stații diferite la POS-ul „sala" vs. POS-ul „terasa"?
Da. Un produs poate ruta la o stație pe POS-sala și la altă stație pe POS-terasa (ex: cafeaua merge la „espressor" la sala și la „bar" la terasă). Se configurează per produs, per POS, la onboarding.
Bucătarul poate schimba ceva din comandă?
Nu direct. Bucătarul poate doar Accepta / Start / Gata / Refuza. Modificările de preț, cantitate sau produs se fac de chelner (înainte de trimitere) sau de manager cu autorizare. Toate acțiunile rămân în audit.
Vrei kitchen display în restaurantul tău?
Kitchen display cu rutare automată produs → stație face parte din Pachet Extra HoReCa (nu din Micro / Start, care sunt orientate pe POS + fiscal fără divizii). Configurarea stațiilor și regulile de rutare le facem noi la onboarding — tu ne spui cine face ce, noi setăm. Comparația pachetelor + prețul curent → vezi pagina de tarife.
Programează o discuție
Îți spunem exact ce stații are sens să configurezi pentru fluxul tău și le setăm noi la onboarding. Fără sarcină tehnică pentru tine — după 20 minute de discuție știm ce trebuie făcut.
SGAPPS LABS SRL · Chișinău, Moldova · Producție continuă din 2018 · POS · ERP · Casă fiscală MEV · Android fleet